主要功效
1. 补充营养
富含蛋白质、维生素（A/B/C/E）、矿物质（钾、硒等）及膳食纤维，能提供全面营养支持。
2. 促进消化
洋葱中的硫化物和膳食纤维可刺激胃酸分泌、增强胃肠蠕动，改善食欲不振和消化不良。
3. 增强免疫力
鸡蛋的优质蛋白与洋葱的维生素C、硫化物协同作用，提升抗病能力。
4. 心血管保护
洋葱含前列腺素A和槲皮素，有助于扩张血管、降低血压及血脂；鸡蛋的卵磷脂可减少胆固醇沉积。
5. 抗氧化与防癌
洋葱中的硒和槲皮素具有清除自由基、抑制癌细胞活性的作用。
其他益处
注意事项
建议采用少油快炒的方式烹饪，以保留营养成分。
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