1. 古风玉兰切片饼干
用黑色面片勾勒花朵轮廓，深浅粉色面团制作立体花瓣，通过拼合枝条、花蕾和古风窗框造型，最后冷藏切片烘烤（140℃ 15-20分钟）。关键点在于：
2. 冰淇淋基作
只需蛋黄、糖和牛奶即可制作英式蛋奶酱：将热牛奶缓慢倒入蛋黄液搅拌，回锅煮至83℃浓稠状态，冷藏后可作为冰淇淋或慕斯基底。
3. 酸乳酪夹心面包
将黄油面粉混合后加入鸡蛋、牛奶等材料，模具中交替铺面包坯与酸乳酪，180℃烤35分钟，撒糖粉切块。
4. 成功率高的棉花蛋糕
采用水浴法（150℃烤60分钟），蛋黄糊与打发蛋白霜翻拌后入模，烤后需翻面定型，成品细腻如棉花。
5. 迷你哄娃蛋糕
蛋糊挤入纸托八九分满，130℃烤30分钟后转140℃烤10分钟，用牙签消除气泡，成品小巧不易开裂。
这些食谱从饼干造型到蛋糕烘焙，既适合亲子互动又能培养动手能力，记得根据烤箱特性调整温度哦~
转载特色小吃网文章保留链接： 妈妈手工烘焙妈妈手工烘焙怎么做
