1. 砂锅土豆粉
麻辣鲜香，配菜丰富，豆皮、海带、金针菇缺一不可，汤汁浓郁到一滴不剩。
2. 盐焗鸡翅
竹签扎孔后盐焗粉腌制，金针菇垫底蒸制，咸香入味且无需加水。
3. 蒜蓉豆角
焯水时加盐保色，淋秘制蒜蓉酱蒸4分钟，蒜香浓郁造型精致。
4. 红烧肉
盐水浸泡去杂质，煸炒出油脂后冰糖炒糖色，肥而不腻软糯入味。
5. 剁椒鱼头
金针菇豆腐打底，啤酒焖煮替代清蒸，香辣汤汁可拌饭。
6. 风味茄子
鲁菜做法，双次裹淀粉炸至酥脆，料汁含醋和白糖酸甜开胃。
7. 玉米炒火腿丁
甜玉米粒配青豆火腿，蒜末小米椒爆香，摆盘如菠萝寓意吉祥。
8. 麻婆豆腐
豆腐盐水焯煮去腥，麻婆酱调味，三次勾芡确保麻辣鲜香。
9. 白灼鱿鱼
开水快速烫熟肉质鲜嫩，淋蒸鱼豉油，搭配蒜蓉辣椒提鲜。
10. 莲藕肉丸
莲藕碎拌肉馅搓丸，酱汁收浓后裹汁，象征团圆。
部分菜品可灵活替换，如秋葵炒蛋或蒜苔炒牛肉作为备选。
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