首乌黑豆牛肉汤

主料：何首乌20克、牛肉（肥瘦）100克

辅料：黑豆100克、桂圆50克、枣（干）20克、姜5克

做法：

1. 黑豆提前浸泡一夜，随后煮水去水，再加入清水煮炖。

2. 牛肉切块与姜片同煮，煮沸后撇去浮沫，加入何首乌、龙眼肉和红枣，继续煮炖一个多小时，便可享用汤品及牛肉。

首乌黑豆牛肉汤的魅力何在？

除了美味之外，这款汤品还融合了多种食材的功效。何首乌的滋补、黑豆的营养、牛肉的鲜美，共同构成了一道具有补血养颜、养心安神、乌须黑发功效的佳肴。

粉葛黑豆猪骨汤

材料：猪筒骨、粉葛、黑豆、胡萝卜、适量盐

做法：将所有材料入锅，加水煮沸，转文火煮两小时，加盐调味，撇去浮油即可。

何首乌黑豆乌鸡汤

功效：补血养颜、养心安神、乌须黑发。

材料：乌鸡半只、何首乌3块、黑豆150克、红枣10粒、姜1片、适量盐

做法：

1. 乌鸡洗净后焯水。

2. 黑豆铁锅炒至豆衣开裂，洗净晾干。

3. 何首乌、红枣洗净，红枣去核。

4. 所有材料放入电砂煲，加1升清水煲两小时，加盐调味即可。

黑豆首乌牛骨汤与乌鸡黑豆汤

除了上述汤品，还有黑豆首乌牛骨汤和乌鸡黑豆汤等。它们不仅烹饪方法简单，而且营养丰富，适合各个年龄段的人群食用。特别是女生和准妈妈，黑豆中的异黄酮对身体极为有益。搭配不同的食材，如黑木耳、香菇等，可以增添不同的滋味和功效。

做法分享：先将乌鸡去毛及内脏，洗净备用。黑豆铁锅炒至开裂，再与何首乌、红枣、生姜等材料一同入锅，加清水煮沸后转中火继续煲约3小时，最后加盐调味即可。

小贴士：平时常食此类汤品，能够滋养内在五脏六腑，外在容颜也会因此焕发光彩。这道汤尤其适合皮肤干燥、气血虚、经常熬夜的人群食用。做法简单，材料准备好后，只需要煮开一锅清水，放入材料一起炖煮即可。在秋燥时节，来一碗热腾腾的首乌黑豆汤，滋润又养生！

除了上述汤品，还有许多其他如黑豆煲排汤等变种，可以根据个人口味和需要进行尝试和调整。这些汤品不仅美味可口，而且营养丰富，是秋冬时节的理想养生食品。杏鲍菇黑豆莲藕鸡汤是一道美味且营养丰富的汤品。选用新鲜的母鸡半只，搭配黑豆、莲藕、杏鲍菇和红枣等食材，经过精心烹制，鸡汤醇厚，食材鲜美。下面让我们一同探索如何制作这道佳肴。

要准备好所有的食材。母鸡半只清洗干净后切块，黑豆提前洗净并炒至出香味，表皮开裂。还需要准备好莲藕、杏鲍菇、红枣等食材。生姜和葱段也是不可或缺的调味品。

接下来，开始烹制过程。先将鸡肉块焯水去血水，然后将其与黑豆、生姜和葱段一起放入电压力锅内胆中，加入适量的清水。通电后，按照肉类键进行煲制。

当汤煲到一定的程度后，将鸡肉和黑豆连同汤汁一起倒入砂锅内，放入去核的红枣、切好的莲藕和杏鲍菇。大火煮开后，转小火炖制约20分钟，加入少许食盐提味，继续炖制10分钟左右即可。

黑豆作为一种营养丰富的食材，也可以与其他食材搭配煲汤。比如，黑豆桂圆红枣汤，将黑豆与桂圆肉、红枣一同煮沸，汤汁甜润滋补。还有黑豆核桃乌鸡汤，选用乌鸡块、水发黑豆、莲子、核桃仁等食材，炖煮3小时，汤汁鲜美且富有营养。

首乌黑豆瘦肉汤也是一道不错的汤品。将猪瘦肉、何首乌、黑豆、龙眼肉、红枣等食材一同炖煮，口感丰富，具有滋补养生的功效。

杏鲍菇黑豆莲藕鸡汤以及其他黑豆煲汤食谱，都是营养丰富、口感鲜美的汤品。在享受美食的也能感受到食物的滋补养生之功效。制作过程中，可以根据个人口味适当调整食材的搭配和烹饪时间，创造出更多美味的汤品。首乌黑豆牛肉汤：滋补养生的美味佳肴

材料：牛肉（肥瘦适中）250克，黑豆150克，何首乌、龙眼肉、红枣各适量，生姜一片，食盐、味精、花生油若干。

做法：

1. 牛肉洗净切小块，备用。黑豆提前泡透，何首乌洗净。龙眼肉和红枣用温水泡发后去核。

2. 生姜洗净切片。将所有食材放入锅内，加入适量清水，大火煮沸。

3. 煮开后撇去浮沫，转小火炖煮两小时，直到食材熟软。期间可适量加入花生油增添汤的鲜香。

4. 加入适量食盐和味精调味，即可盛出享用。这道汤不仅口感鲜美，更有滋补养生的功效。牛肉富含蛋白质和微量元素，黑豆和何首乌具有补肾养血、生发乌发的效果。常食此汤，不仅能滋补身体，还能有助于预防脱发，尤其适合身体虚弱、神经衰弱者食用。搭配一碗米饭或面食，更是美味佳肴。汤中的红枣和龙眼肉增添了汤的鲜美口感，让人回味无穷。

首乌黑豆牛肉汤：健脑明目又壮身补血的佳肴

此汤用料考究，制作精细。不仅口感鲜美，而且具有健脑明目、壮身补血的功效。特别是对于老年人、神经衰弱者以及康复大补者来说，常食此汤大有裨益。汤中的何首乌具有补肾养血、生发乌发的效果，对于治疗脱发有一定的辅助作用。搭配一碗热气腾腾的米饭或面食，让人食欲大开，回味无穷。