食材准备
1. 选土豆：建议选用黄心土豆，皮薄肉厚且口感更爽脆。
2. 切配：
预处理
1. 清洗：浸泡后反复冲洗至水变清，沥干水分。
2. 焯水（可选）：
炒制步骤
1. 爆香调料：
2. 翻炒：
3. 出锅：
关键技巧
- 配菜搭配：青红椒丝或胡萝卜丝可增加色彩。
转载特色小吃网文章保留链接： 清炒土豆丝的详细步骤
1. 选土豆：建议选用黄心土豆，皮薄肉厚且口感更爽脆。
2. 切配：
1. 清洗：浸泡后反复冲洗至水变清，沥干水分。
2. 焯水（可选）：
1. 爆香调料：
2. 翻炒：
3. 出锅：
- 配菜搭配：青红椒丝或胡萝卜丝可增加色彩。
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