简易家常煎品制作

一、简易煎饼

材质：

肉末、虾米、香菇、荸荠、饺子皮、黑芝麻、葱末、姜等，各种调味料适量。

实践：

1. 将虾米切碎，香菇和荸荠也切碎备用。

2. 将肉末加水搅拌均匀，再加入切好的虾米、香菇、荸荠以及所有调味料，混合均匀备用。

3. 稍微摊开饺子皮，将做好的馅料包进去，捏紧边缘。表面蘸些水和黑芝麻，放置锅中煎至微黄。

4. 淋上少许水，盖上锅盖，用小火煮至水收干。

二、简易煎饼（另一种做法）

材质：

面粉、糖、泡打粉、盐、鸡蛋、牛奶、植物油等。

实践：

1. 将面粉、糖、泡打粉和盐混合，中间挖洞后加入牛奶、鸡蛋和油，搅拌均匀成面糊。

2. 在煎锅或炒锅中加热油，将面糊舀入煎锅，煎成煎饼，两面煎至金黄。

三、简易煎鸡排

材质：

鸡胸肉、玉米淀粉、盐、胡椒粉、糖等。

实践：

1. 鸡胸肉切片，用刀背轻轻拍松，撒上盐和胡椒粉腌制15分钟。建议可尝试用酱油替代部分盐，以符合更多人的口味。

2. 将玉米淀粉与调味料混合，为鸡胸肉均匀裹上一层薄薄的面粉。在腌制时可根据口味少加一些五香料粉和鸡粉。

3. 烧热锅后倒入适量油，放入鸡胸肉进行煎制，煎至两面金黄。

烹饪小贴士：简易鸡排制作与酱汁搭配

刚炸好的鸡排，那诱人的香气让人垂涎欲滴。为了让你的享受更加健康，不妨用厨房纸轻轻吸去多余的油脂，这样更加健康。

这种独特的炒制方式，若配上特制的酱汁，味道更是升华。沙拉酱、番茄酱、泰式甜辣酱、西式芥末酱，每一种都能为你的晚餐增添独特风味。看，这一盘丰富的晚餐已经摆在你面前：米饭、红薯、香酥鸡排，还有蒸菠菜。这是一道融合了中国与英国风味的晚餐，让人回味无穷！

接下来，让我们尝试制作简易煎意大利鸡扒和黑椒鸡扒。

简易煎意大利鸡扒

所需材料：去骨鸡全腿一块。

步骤：

1. 用刀背轻轻拍打鸡腿肉，防止油炸时收缩。

2. 用腌料腌制鸡块半小时。

3. 热锅融化黄油，将鸡块带皮的一面朝下放入，旁边放上蔬菜块，盖紧锅盖，中火煎4分钟。

4. 翻面，搅拌蔬菜，使肉汁与蔬菜融合，再煎2至3分钟至肉熟透。

详细的烹饪步骤和技巧，点击这里查看：[博客链接](

简易煎黑椒鸡扒

除了意大利风味，黑椒鸡扒也是不错的选择。

所需材料：去骨鸡全腿一块。

步骤与意大利鸡扒相似，但在需要制作黑胡椒酱。将锅中的油加入碎黑胡椒炒香，加入洋葱和蘑菇（如有），加入水和鸡汤，煮开后加入美极酱油和其他调味料。将面粉水搅拌均匀，淋在鸡块上即可。更多制作细节：[博客链接](

小诀窍：

为了方便，你可以选择市售的即食酱料、酱料调理包或酱粉煮沸。但为了更好的口感与健康，建议还是亲手制作。

除了鸡排，我还为大家带来了简易糖粉制作及简易饼冰塔的制作方法。将冰糖放入多功能机研磨杯中快速研磨30秒，得到的粉末非常细腻，可以存放在密封调味瓶中，随时使用。也可以用于需要冰糖的中式菜肴中。

我还用饼干和冰淇淋制作了一个简单的甜点，为你的生活增添一丝甜蜜。

简易瑞典煎饼的制作方法

你是否曾梦想过制作一款简单又美味的煎饼？今天，让我们一起尝试制作简易瑞典煎饼。这款煎饼不仅口感丰富，而且制作过程非常简单。

材料：鸡蛋4个、牛奶475毫升、面粉60克、糖10克、盐1克以及融化黄油30克。在一个大碗里，用打蛋器将鸡蛋搅拌均匀。然后，加入牛奶、面粉、糖、盐以及融化的黄油，混合均匀。接下来，用中火加热不粘锅，倒入薄薄的面糊，等表面开始变干后，将其煎至两面金黄色。最后将煎饼轻轻卷起来，即可享用这款美味的简易瑞典煎饼了。

除了瑞典煎饼，我们还可以尝试制作简易火腿煎饼。将面粉与水混合成糊状，然后加入切好的火腿块和鸡蛋。可以根据个人口味加入少许酱油、盐、胡椒粉和葱花。在锅中加入食用油，待油热后，将面糊倒入锅中。面糊会自行散开，只需轻轻翻动即可。虽然照片可能不太美观，但味道绝对令人惊喜。

再来一款简易豆沙煎饼，让你尝尽不同口味的煎饼风味。准备低筋面粉100克、豆沙、鸡蛋1个、融化黄油、蜂蜜、牛奶、香草精以及泡打粉等食材。将鸡蛋打散，然后加入融化的黄油和蜂蜜搅拌均匀。接着，加入牛奶和香草精，再次搅拌均匀。筛入面粉和泡打粉后，用打蛋器将面糊搅拌均匀。当面粉与液体完全混合后，加热锅并涂少量色拉油，用勺子将面糊舀入锅中。煎至表面充满气泡后，翻面再煎一会儿。在煎饼的前1/3处放上豆瓣酱和糖桂花，即可享用这款美味的简易豆沙煎饼。

这些简易煎饼不仅味道美味，而且制作简单，适合在家中轻松制作。无论是早餐、午餐还是晚餐，这些煎饼都能为你带来美好的味蕾享受。