今天来聊聊一个有趣的话题，那就是关于简单又美味的菜谱。我整理了两个相关的解答，让我们一起来看看吧。

你觉得哪些食材的做法简单却非常好吃呢？如果你喜欢清淡饮食，注重食物的原味，那么很多食材都可以做得既简单又美味。

比如说，五谷杂粮是最简单的美味来源。将各种谷物煮成粥，提前泡好，按照一定比例煮制，谷物的香甜和杂粮的咀嚼感会让你一碗接一碗地享受。现在健身人士特别喜欢的谷物新吃法，如炒藜麦，颜色美观又饱腹，制作方式也极其简单。

回忆小时候，还有一些天然的零食，比如炒黄豆、炒荞麦、炒玉米粒等，都是简单又好吃的。相比于口感浓重、添加剂多的零食，回归天然本味是个不错的选择。

蔬菜类也有很多简单又美味的做法。《中国居民膳食指南（2016）》建议我们每天摄入一定量的蔬菜，其中深色蔬菜应占一半。说到简单又美味的方式，吃火锅就是个不错的选择。自制锅底，选择新鲜的食材，将各种蔬菜处理一下，然后享受美味的火锅。麻辣烫、麻辣拌等也是操作简单又美味的选项。

不同地方的食材和做法都有其独特之处。比如海南文昌的文昌鸡，简单煮一下，配上特制的蘸料，就非常美味。还有红薯粉丝炒鸡，放点青椒或辣椒，也是一道简单易做的美食。

其实，越是简单的食材，越应该用最简单的烹饪方式来展现它的美味。像白切鸡、西红柿炒鸡蛋、白油蘑菇等，都是简单又美味的佳肴。在这里，我还要推荐一种名为地螺丝的食材，它是凉拌为主，也可以小炒，甚至加工成咸菜、果脯、酱菜，是八宝菜之一。最简单的吃法就是凉拌地螺丝，清爽可口。

洗去地螺丝身上的泥沙，用纱布包裹，撒盐揉搓，去除表皮的杂质。再经过清水漂洗，煮熟后过凉，装盘。接着,撒上食盐、味精，淋上酱油和香油，混合自己喜爱的剁椒酱或麻辣酱，一道美味的菜品即可完成。

对于稍微复杂点的“酱地螺丝”，清洗后的地螺丝需经过沸水处理，然后晾干装入坛子或罐子中。

感谢邀请，这次介绍的海鲜食材简单又好吃，说海鲜第二，谁敢争锋？

接下来是清蒸鲍鱼的步骤：洗净鲍鱼，摆盘，加入葱、姜、料酒、盐，蒸五六分钟，美味即可入口。《螃蟹》、《皮皮虾》、《海螺》等海鲜，只要鲜活，简单的蒸煮就能品尝到它们的美味。

牡蛎和海胆的吃法更是原始而美味，洗净后蘸上调料，如辣根、醋加一品鲜酱油，即可享受舌尖上的鲜美。

对于小贝壳类的海鲜，可以尝试辣炒。葱姜蒜爆锅，加入干辣椒皮，香味四溢。洗净的花蛤或其他贝壳类小海鲜，入锅一炒，只要开口即熟。

对于新鲜的鱼类，简单的清蒸就能保留其鲜美。拉几刀后用料酒、盐、葱姜略腌，蒸熟后淋上蒸鱼豉油和热油，一道美味清蒸鱼即可完成。

对于高贵的食材，简单的烹饪手法更能凸显其原有的味道。

对于晚饭的选择，无论是面食还是米饭，都有简单美味的做法。例如，西红柿鸡蛋打卤面或青椒肉丝拌面配米饭都是不错的选择。如果喜欢辣的，可以尝试青椒肉丝拌面或盖饭。粥品也是简单易做，搭配一些青菜也是很好的选择。

我是小方家常饭，热爱美食，愿意与大家分享挑战美食的乐趣。希望大家喜欢我的推荐，并给我点赞、留言和关注。人世间除了爱还有美食不可辜负！如果你需要晚饭的简单做法，不妨试试这些推荐。三三美食迹也推荐了一些简单易做的美食，值得一试哦！身为一个忙碌的宝妈，时常需要在时间紧迫的情况下为全家准备餐食。虽然无法做出丰盛的大餐，但我们仍然可以通过简单的烹饪，让全家人吃到营养均衡的饭菜。今天，我要分享的是一道简单又美味的炒饭——酱油炒饭。

随着生活水平的提高，炒饭已经不再是传统的蛋炒饭。现在，它已经衍生出许多口味丰富的种类，其中酱油炒饭是最受家人欢迎的一种。为了做出美味的酱油炒饭，我们需要准备剩米饭、培根、洋葱、胡萝卜和土豆等材料。

将所有食材切成小丁，米饭要事先打散。接着，将胡萝卜丁和土豆丁过油炸一下，使其变得金黄酥脆。然后，用洋葱炝锅，炒出香味后加入培根碎翻炒。当培根炒焦时，会释放出浓郁的香味。接下来，倒入胡萝卜丁和土豆丁，并加入生抽调味。加入米饭，翻炒均匀，根据个人口味加入鸡粉和胡椒粉，即可出锅。

当不想做饭时，我们可以做一碗清爽的面条来解馋。将挂面煮熟后，放入一个放入葱花、生抽的面碗中，再冲入开水。最后加入芝麻油，一碗香味的面条就准备好了。

除此之外，秋葵是一种营养丰富的蔬菜，非常适合用来制作简单的菜肴。我们可以将秋葵焯水煮熟后，加入剁椒、蒜蓉、生抽等调料，制作出美味的白灼秋葵。这道菜色泽清翠，嫩汁入味，非常适合作为晚餐的一道营养菜品。

即使时间有限，我们仍然可以通过简单的烹饪，为全家人做出美味又营养的饭菜。希望以上分享的菜谱对大家有所帮助。