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11个月的婴儿食谱 11个月宝宝食谱大全及做法

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周一：南瓜鳕鱼烩饭

  • 鳕鱼用柠檬汁腌制后切丁炒熟，南瓜蒸熟压泥
  • 胡萝卜、香菇焯水切碎翻炒，加入南瓜泥、米饭和鳕鱼煮至浓稠

    • 周二：西红柿蛋饼

  • 西红柿去芯剁碎，加鸡蛋、低筋面粉和青菜碎搅拌
  • 锅刷油煎至定型，撒芝麻增香

    • 周三：虾仁三鲜饺

  • 虾泥混合炒蛋碎、胡萝卜碎和青菜碎作馅
  • 馄饨皮切四份包馅，水煮至浮起

    • 周四：苹果夹心蒸糕

  • 苹果+红枣+鸡蛋打至蓬松，加面粉调糊
  • 模具分层挤入面糊和果泥，蒸8分钟

    • 周五：山药排骨粥

  • 排骨焯水后与山药、胚芽米炖煮
  • 可搭配焯水和虾仁同蒸

    • 其他推荐食谱：

  • 紫薯山药饼：蒸熟后压泥煎制
  • 番茄肉末豆腐蛋羹：嫩豆腐蒸蛋+番茄肉末卤
  • 鲜虾小丸子：虾泥混合蔬菜碎水煮

    • 备餐技巧：

  • 可批量制作排骨浓汤宝、鳕鱼饼冷冻保存
  • 南瓜馒头、紫薯馒头适合作为手指食物

    • 注意食材需处理成适合宝宝咀嚼的大小，逐步增加食物粗糙度锻炼咀嚼能力。

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