711芋泥巴斯克蛋糕

711便利店售卖的芋泥巴斯克蛋糕结合了绵密芋泥和醇厚芝士的双重口感，通常以冷藏甜点的形式呈现。从搜索结果来看，这类产品在市场上主要有以下特点：

1. 口感层次

底部是紫薯调色的芋泥层（需蒸熟后加糖、牛奶等搅拌成绵密质地），上层为经典巴斯克芝士糊（奶油奶酪+鸡蛋+淡奶油组合），烤制后形成焦香外皮与流心内馅的对比。冷藏后食用能增强芝士的厚重感和芋泥的清凉甜润。

2. 常见规格与价格

山姆会员店同款1.3公斤装售价约79.8元，评价较高

部分品牌推出120g迷你装（如约翰丹尼），会员价25元左右

冷冻款需解冻后食用，口感可能略打折扣

3. 口味争议点

甜度控制较难：芋泥自带甜味，若配方中糖分过多易腻

部分产品因添加香精或芋泥比例过高，导致奶香不足

若想尝试自制，可参考6寸配方：芋泥层用200g芋头+5g紫薯粉+15g炼乳，芝士层用250g奶油奶酪+2个鸡蛋+120g淡奶油，220℃烤25分钟。便利店款可能为工厂预制，口感会更稳定但风味稍逊于新鲜烘焙。

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