一、主要功效
1. 温中下气
刀豆性温味甘，归胃、肾经，能缓解虚寒呃逆、呕吐腹胀等症状，常与丁香、柿蒂等配伍使用。
2. 益肾补元
对肾虚腰痛有辅助疗效，民间常用刀豆子包猪腰烧食，或配伍杜仲、桑寄生等药材。
3. 润肠通便
富含膳食纤维，可促进肠道蠕动，改善便秘。
二、其他作用
三、食用注意事项
四、经典食疗方
1. 刀豆粥：刀豆15克加生姜、葱白煮粥，适合脾胃虚寒者。
2. 刀豆梨：梨中塞刀豆蒸食，可利咽消肿。
3. 刀豆饮：配柿蒂、生姜煎服，缓解呃逆。
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