减肥低卡烘焙食谱配方

一、免烤箱系列

1. 蓝莓酸奶慕斯

捣碎蓝莓+浓稠酸奶+吉利丁冷藏成型,热量比半个苹果还低

2. 芋泥奶砖

紫米/糯米2:1蒸熟,夹层用芋泥和减脂奶酪,冷藏后切块软糯饱腹

二、空气炸锅/烤箱款

1. 燕麦蛋糕

鸡蛋+燕麦+牛奶+泡打粉搅匀,160℃烤20分钟,麦香松软

2. 红薯千层蛋糕

红薯片焯水后与蛋液交替铺层,160℃烤25分钟,比烤红薯更香甜

3. 香蕉烤燕麦

香蕉泥+燕麦+坚果烤制,软糯上天且饱腹感强

三、创意甜品

1. 抹茶流心蛋挞

芋头挞皮+抹茶牛奶馅免烤冷藏,200大卡享受冰山熔岩口感

2. 巧克力杯子蛋糕

香蕉+鸡蛋+可可粉微波2分钟,180大卡快手解馋

3. 酸奶黑咖啡蛋糕

燕麦替代面粉,加入黑咖啡粉烤制,满屋醇香

小贴士:

  • 甜味可用零卡糖/香蕉/红枣替代白砂糖
  • 优先选择无糖酸奶、100%黑巧等低卡原料
  • 冷藏定型类甜品建议提前5小时制作
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