1. 兴趣爱好者（1-2个月）
通过短期班可掌握基础技能，如徐汇飞航西点培训学校的西式面点师初级班（一个半月）能学会30余种西点制作，或选择15天慕斯蛋糕专项课程。部分机构提供1个月兴趣班，每天学习2款产品。
2. 职业入门（3-6个月）
3. 专业深造（6个月以上）
蓝带学院等提供3个月密集班（含笔试和实操考核），或9个月长期课程学习高阶技巧如翻糖、巧克力调温。
影响因素：
徐汇特色课程推荐：
建议先试听体验课，根据自身需求选择课程时长。
转载特色小吃网文章保留链接： 徐汇学烘焙要多久学会
1. 兴趣爱好者（1-2个月）
通过短期班可掌握基础技能，如徐汇飞航西点培训学校的西式面点师初级班（一个半月）能学会30余种西点制作，或选择15天慕斯蛋糕专项课程。部分机构提供1个月兴趣班，每天学习2款产品。
2. 职业入门（3-6个月）
3. 专业深造（6个月以上）
蓝带学院等提供3个月密集班（含笔试和实操考核），或9个月长期课程学习高阶技巧如翻糖、巧克力调温。
影响因素：
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建议先试听体验课，根据自身需求选择课程时长。
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