烘焙饮品店服务员累吗

1. 体力消耗

日均需连续站立8-10小时，高峰期每分钟完成一杯饮品是基本要求

长时间手部泡水或接触清洁剂易导致皮肤干裂

打烊后需搬运重物（如20公斤牛奶箱）和清洁设备

2. 心理压力

需同步处理线上订单、现场客需和补货清洁等多线程任务

严格的操作标准（如拿铁温度精确到60-65℃）带来精神紧绷

顾客投诉直接关联绩效，部分店铺差评需写检讨或扣工资

3. 工作环境对比

相比奶茶店，烘焙店无需处理油烟，但需频繁搬运面粉等原料

节假日前（如中秋节）可能需通宵赶制产品

微笑服务要求严格，用餐时间常被压缩至半小时

4. 薪酬与福利

一线城市月薪约4500-6000元（含绩效）

优秀者可6个月晋升店长（月薪1.2万）

但60%员工对收入不满，认为与劳动强度不匹配

总体而言，这类工作属于二级体力劳动强度，适合抗压能力强、注重团队协作的从业者。若考虑入职，建议优先选择员工流动率低、工时安排合理的门店。

转载特色小吃网文章保留链接：烘焙饮品店服务员累吗