一、基础搭配公式
1. 腊味经典款
广式腊肠/腊肉+土豆+胡萝卜+香菇+豌豆，米水比例1:1.2，调味用生抽、蚝油、老抽混合
2. 肉类组合
二、创意混搭推荐
三、关键技巧
1. 预处理增香：腊肠、肉类先煸炒出油再焖，风味更浓郁
2. 水量控制：蔬菜量多时减少1成水量，避免过软
3. 分层放置：难熟的食材（如土豆、胡萝卜）垫底，易熟的（豌豆、玉米）铺上层
四、快手方案
转载特色小吃网文章保留链接： 电饭煲100种焖饭菜谱
1. 腊味经典款
广式腊肠/腊肉+土豆+胡萝卜+香菇+豌豆，米水比例1:1.2，调味用生抽、蚝油、老抽混合
2. 肉类组合
1. 预处理增香：腊肠、肉类先煸炒出油再焖，风味更浓郁
2. 水量控制：蔬菜量多时减少1成水量，避免过软
3. 分层放置：难熟的食材（如土豆、胡萝卜）垫底，易熟的（豌豆、玉米）铺上层
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