樱花虾美食系列

一、樱花虾石蚵紫菜汤

材料：鲜石蚝1碗、紫菜1块、樱花虾一小把、橄榄油1汤匙、葱、水2碗、盐少许、香油少许、白胡椒粉少许。

做法：

1. 锅中加入橄榄油，放入葱花和樱花虾，爆香后倒入两碗水。

2. 水煮沸后，加入石蚝和紫菜。

3. 煮滚后，加入少许盐调味，再淋上香油，撒上白胡椒粉和葱花，即可享用。

二、脆芹樱花虾

材料：鱼丝1/2杯、樱花虾1/2杯、芹菜2茎、蒜末1汤匙、盐2茶匙、糖1/2汤匙、白胡椒2茶匙、芝麻油1汤匙、姜末1汤匙。

做法：

1. 樱花虾用热水烫3分钟，沥干备用。

2. 芹菜洗净沥干，斜切成薄片备用。

3. 将所有材料和调味料混合均匀，待味道吸收后即可食用。

三.拌炒樱花虾

材料：樱花虾1杯、芝麻2茶匙、糖1汤匙、水1汤匙、酱油2茶匙。

做法：

1. 樱花虾洗净并吸干水分。

2. 热锅凉油，放入樱花虾，小火炒香，过滤掉多余的油。

3. 加入调味料和芝麻，炒至起泡即可。

四、樱花虾甘味煮

材料：樱花虾600克、甜酱油2汤匙、水80毫升、糖1汤匙、酒2汤匙。

做法：

1. 将甜酱油的材料混合均匀备用。

2. 樱花虾洗净沥干，加入甜酱以小火煮至收汁。

五、樱花虾饭

材料：大米480克、樱花虾米15克、黄帝豆50克、海带1段、水600cc、盐3克、酒30cc。

做法如下：首先洗净大米并沥干水分静置一段时间；然后将樱花虾洗净并加入海带和水浸泡一段时间；接下来黄帝豆需要焯水处理；最后将所有材料混合进行烹饪，熟透后即可享用美味的樱花虾饭。每一道菜肴都散发着樱花虾特有的鲜美与独特的口感，让人回味无穷。樱花虾美食系列

一、樱花虾米果

材料：

圆糯米120克、水120毫升、微波炉方形容器1个、盐适量、樱花虾30克。

步骤：

1. 糯米洗净，浸泡20分钟，沥干后平铺于方形容器内，加水至刚好没过糯米。

2. 樱花虾切碎，与糯米混合，密封容器以防微波炉加热时水分过度蒸发。

3. 微波高火加热5分钟，转中火加热5分钟。若米芯未熟，再适当加热。最后高火3分钟，使水充分渗透。

4. 取出稍冷却后，切成矩形或其他形状。

5. 置于微波炉转盘上，中火微波7至8分钟。

6. 油锅热油至185~190℃，放入米果，中小火煎至米粒膨胀、金黄色，翻面再煎。

7. 煎好后沥干油，撒盐调味，趁热食用或撒调味粉摇匀后食用。

二、香辣樱花虾

材料：

樱花虾米35克、芹菜110克、辣椒2个、大蒜20克、酱油1汤匙、细砂糖1茶匙等。

步骤：

1. 芹菜切段，辣椒、蒜切碎。

2. 烧热锅，加入色拉油，炒香辣椒末和大蒜，加入樱花虾继续炒香。

3. 加入酱油、细砂糖等调料炒至微干，再加入芹菜段炒约10秒至略软，最后淋上香油即可。

三、樱花虾饭团

材料：

新鲜樱花虾70克、青辣椒1个、蒜末2个等。

步骤：

1. 樱花虾焯水后沥干。

2. 热油爆香蒜末，加入樱花虾和青辣椒丁炒熟，加盐和胡椒粉调味。

3. 将白米与炒好的材料混合均匀，捏成饭团，可用海苔包裹。

四、樱花虾菜饭

材料：白米饭、樱花虾、卷心菜等。

步骤：

1. 卷心菜切片备用。

2. 白米洗净后放入电锅，加入水、调味料及卷心菜片和樱花虾，按煮饭键煮熟即可享用。在煮饭的过程中，将方法一中的调味料加入，与米饭一起拌匀，煮至电子锅跳起后稍微煨一下，让米饭更加入味。这样做出的樱花虾菜饭既美味又营养，是家庭聚餐的绝佳选择。 樱花虾炒米粉：美味佳肴的烹饪指南

想象一下，那香气四溢的米粉，融入樱花虾的鲜美，辅以葱蒜的香气，令人垂涎欲滴。那么，如何制作这道美味的樱花虾炒米粉呢？下面，让我们一起走进这道美食的世界。

所需材料：

细米粉半包

葱3根

樱花虾20克

蒜泥1茶匙

水适量（约50斤）

盐1/2茶匙

糖1/4茶匙

白胡椒粉适量

制作步骤：

1. 准备阶段：将细米粉放入沸水中，煮至软后捞出，然后盖上盘子，用小火煮约5分钟。将大葱洗净切段备用。这样处理的米粉更有弹性，口感更佳。

2. 煎制米粉：热锅后加入2汤匙色拉油，放入已煮过的细米粉，小火慢煎至两面微焦。这样可以使米粉更加香脆。

3. 炒制过程：在步骤2的原锅中加入1汤匙色拉油，然后放入切好的葱和樱花虾，大火快炒1分钟。接着，加入细米粉、适量的水和步骤2中准备好的所有调味料，中火翻炒均匀。樱花虾的鲜美、米粉的滑嫩和调料的香气完美融合，令人回味无穷。

就这样，一道美味的樱花虾炒米粉就制作完成了。当你品尝这道美食时，不仅能享受到其美妙的口感，还能感受到那份来自食材的自然的鲜美和烹饪的乐趣。