一、蛋糕胚制作基础
1. 原味胚：玉米油与牛奶乳化后筛入低筋面粉，加入蛋黄搅拌至顺滑；蛋清冷冻后加糖打发至大弯钩，分次与蛋黄糊翻拌均匀，倒入烤盘150℃烤30分钟
2. 可可胚：热油溶解可可粉后与牛奶混合，筛入低粉，后续步骤与原味胚相同
二、奶油与组装技巧
三、热门口味推荐
1. 水果系：草莓粒+原味奶油，芒果+椰子奶油
2. 创意系：海盐奥利奥、提拉米苏（无需烤箱，用咖啡液浸泡手指饼干）
3. 咸甜系：咸奶油杏仁片，口感层次丰富
四、实用小贴士
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