1. 浇汁内酯豆腐
将内酯豆腐用勺子挖成小块，放入盘中蒸5分钟。另起锅炒香蒜末和胡萝卜丁，加入生抽、蚝油、白糖、淀粉水调成料汁，浇在豆腐上即可。
2. 皮蛋拌豆腐
内酯豆腐和皮蛋蒸10分钟后冷却，豆腐脱模切块，皮蛋切瓣铺在豆腐上。淋上用生抽、香醋、白糖、香油调制的料汁，撒葱花即可。
3. 香辣烤嫩豆腐
内酯豆腐切块后倒掉水分，浇上辣椒粉、蒜末、生抽等调制的香辣汁，微波炉高火5分钟或蒸制，最后撒葱花和小米辣。
4. 肉末鸡蛋豆腐
豆腐切块垫底，倒入蛋液蒸15分钟。另炒香肉末，加豆瓣酱、酱油等调成浇头，铺在蒸好的豆腐上。
5. 过桥豆腐
豆腐两侧放调味的肉馅，各打一个鸡蛋，蒸6-7分钟后淋蒸鱼豉油和热油。
6. 凉拌内酯豆腐
豆腐蒸8分钟，搭配蒜末、小米辣、白灼汁等调制的香辣料汁，滑嫩开胃。
7. 番茄豆腐低卡版
嫩豆腐煎至微黄后加蛋液定型，与炒出沙的番茄同煮，调味后撒葱花。
小贴士：
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