1. 饼干碎底
将奥利奥饼干碾碎后混合黄油或牛奶，压实在模具底部形成酥脆基底。这种搭配特别适合芝士蛋糕或慕斯类甜品，能中和奶油的甜腻感。
2. 果酱层
在蛋糕胚底部涂抹一层酸甜果酱（如草莓、蓝莓酱），烤制后能形成湿润的夹心效果。搭配松软戚风蛋糕时，果酱的流动性会让口感更丰富。
3. 卡仕达酱/乳酪酱
北海道戚风蛋糕常以冷藏后的卡仕达酱为夹心，奶香浓郁且入口即化。岩烧乳酪酱则适合涂抹在烤好的蛋糕表面，形成焦香风味。
4. 蜜豆抹茶组合
抹茶蛋糕底搭配蜜豆是经典日式吃法，蜜豆的甜糯能平衡抹茶的微苦。千层蛋糕中可分层铺入蜜豆和奶油。
5. 坚果碎/蛋糕屑
剩余蛋糕碎屑或杏仁粉混合黄油后压底，烤制后会产生类似饼干碎的酥脆感，适合重油蛋糕或磅蛋糕。
小贴士：
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