1. 广东吴川
作为中国首个被官方授予"中国月饼之乡"称号的城市,吴川的五仁金腿月饼以皮薄馅厚、秘制糖肉为特色,制作历史可追溯至南宋。当地两百多家月饼厂生产的五仁月饼甚至被视作"月饼最初的味道"。
2. 广西北海合浦
合浦大月饼获得国家地理标志保护,其"饼面棕黄略带泛红,腰部乳黄"的外观特征和酥软口感,连苏东坡都曾赋诗称赞"小饼如嚼月,中有酥与饴"。当地还建有专门的月饼小镇推动产业发展。
3. 内蒙古丰镇
虽未获"月饼之乡"称号,但丰镇月饼作为国家地理标志产品,以朴素扎实的口感成为北方月饼代表,与吴川、合浦并称三大产业基地。
其他知名品类还包括:
若想体验地域特色,不妨尝试山西神池的胡麻油月饼或徽州的苦板菜馅月饼。
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