1. 基础草莓布丁(使用吉利丁片)
1. 草莓和酸奶打成奶昔备用
2. 吉利丁片冷水泡软,牛奶加糖小火加热至温热,关火后加入吉利丁搅拌融化
3. 倒入草莓奶昔搅拌均匀,装入布丁杯冷藏凝固
4. 用草莓装饰即可
2. 简易版(使用白凉粉)
1. 牛奶、白糖和白凉粉小火煮至完全融化
2. 关火后加入草莓搅拌均匀
3. 倒入模具自然冷却凝固
3. 进阶版(草莓酱风味)
1. 草莓酱与淡奶油、白糖混合均匀
2. 牛奶加热后加入泡软的吉利丁片
3. 混合草莓酱和牛奶液,冷藏3小时以上
小贴士:
- 装饰可自由发挥,如加薄荷叶或巧克力碎
转载菜谱宝文章保留链接: 草莓布丁做法 草莓布丁做法家庭自制
