高压锅咖喱牛肉土豆的做法(土豆烧牛肉的做法高压锅)

土豆烧牛肉高压锅版】—— 轻松掌握美味秘诀

用料：牛肉适量，土豆若干，大葱、生姜适量，辣皮子若干，青红椒适量，大蒜若干，皮牙子半个及其他香料。

做法：

1. 将牛肉切块并焯水去血沫，准备好所有配菜。

2. 炒糖色，将牛肉炒至均匀上色。

3. 加入大葱、生姜、大蒜等翻炒，再投入八角、花椒等香料。

4. 将炒好的牛肉倒入高压锅，加水炖煮20-30分钟至牛肉熟软。

5. 加入土豆，继续炖至土豆软绵，然后加入青红椒和皮牙子翻炒。

6. 出锅装盘，撒上香菜即可享用。

高压锅土豆烧牛肉的美味秘诀】—— 让孩子爱上吃饭

用料：牛肉一斤，土豆两个，胡萝卜一根，香料如香叶、大八角等少许。

步骤：

1. 牛肉切块并焯水，放入电压力锅，加料酒、大葱、生姜等，炖至肉烂。

2. 土豆、胡萝卜切块，与炖好的肉一起翻炒，加入老抽等调料。

3. 继续炖至土豆熟透，加入耗油、盐等即可出锅。注意让孩子喝汤拌饭更美味哦！炖肉时可根据口感加入香菇等提味。

土豆烧牛肉高压锅炖多久才入味】—— 烹饪时间小秘诀

用料：牛肉500克，土豆两个，葱半根，姜一块等。

家常做法：

1. 牛肉切块并焯水去血沫。

土豆烧牛肉，香气四溢，口感浓郁，是许多家庭餐桌上的美味佳肴。今天，我们就来介绍一下使用高压锅制作土豆烧牛肉的方法。

主料：

土豆、牛腩。

辅料：香叶、八角、干辣椒、花椒粒等。

调料：红烧酱油、生抽、白糖、料酒、盐等。

步骤：

一、准备食材。将牛腩清洗干净，切块。土豆去皮，洗净，切块。备好其他辅料和调料。

二、烹饪过程。

1. 将牛腩块冷水下锅，加入一杯盖料酒，中火烧开，撇去血沫，捞出沥干水分。

2. 起锅倒油，放入白糖，小火炒化。放入香料，煸炒出香味，加入牛腩炒均匀。加入红烧酱油、老抽，翻炒均匀。

3. 将锅中食材倒入高压锅，加入干山楂片。加入没过食材的开水，盖上盖子，上汽后压20分钟。牛腩压好后，放入土豆，再次烧开后撒少许盐，焖十分钟即可。

最正宗的高压锅土豆烧牛肉做法：

主料：牛腩、土豆。

辅料：大蒜、小葱、大葱、胡萝卜、姜等。

步骤：

一、食材准备。将牛腩切块，土豆切块，备好其他辅料。

二、炖煮过程。

1. 将牛腩放入电压力锅，注入清水，放入大葱段、姜片、料酒及其他香料。

2. 电压力锅时间设为20分钟，开始炖煮。

3. 在炖肉的准备其他食材。将土豆、胡萝卜切块，小葱切末，大蒜切片。

4. 牛肉炖好后，夹出沥干水分。炒锅内倒油，放入蒜片炸出香味，倒入牛肉翻炒。

5. 倒入土豆块，继续翻炒至土豆略有粘锅。加入盐、生抽、耗油、糖、料酒、老抽及剩余的小米椒和胡萝卜，转中火炖约20分钟。

6. 转大火，加入小葱末煸炒几下，收汁出锅。

家常做法窍门：

材料：牛肉/牛腩、土豆、八角、桂皮、香叶、胡萝卜、大葱、姜等。

做法：

1. 牛肉洗净，切块。土豆和胡萝卜洗净，去皮切块。

2. 将牛肉块冷水下锅，加入料酒烧开，撇去血沫后捞出。

3. 将牛肉块放入高压锅，加入八角、桂皮等香料和酱油等调料，慢炖30分钟。注意使用足量的水没过食材。高压锅炖煮能更好地保持肉质的鲜嫩和味道的浓郁。高压锅炖煮时可根据个人口味调整时间。如果想要更浓郁的口感可以适当延长炖煮时间或者增加调料的用量如酱油和料酒等以达到更好的味道效果同时让牛肉更加鲜美可口。。最后把土豆块和胡萝卜块放入锅中再炖煮即可享用美味的土豆烧牛肉啦！高压锅土豆烧牛肉：美味速成的秘诀

用料：

牛腩 500克、土豆 2个、八角 1-2个、葱 2根、姜几片、胡萝卜 1根、冰糖几块、老抽 1勺、花椒数粒、生抽 2勺、豆瓣酱一大勺、盐一勺、醋小半勺。

做法步骤：

一、准备阶段：

牛腩提前泡出血水，切块备用。土豆和胡萝卜也切块。准备好姜片、葱白、蒜和花椒。

二、炖煮阶段：

1. 在高压锅里加入姜片、葱段、料酒和牛腩，炖软后捞出。这样处理过的牛腩再烧土豆，能更快入味。

2. 起锅烧油，放入备好的调料翻炒，加入一大勺豆瓣酱炒出红油，然后下牛肉翻炒。

3. 牛肉炒至变色后，加入生抽、老抽翻炒均匀，让牛肉上色。

4. 下入土豆和胡萝卜翻炒，让每道菜都均匀沾上颜色，然后加入提前备好的开水。

5. 开水要刚好没过所有菜，加入冰糖、八角、生抽、醋和盐。盖上锅盖，小火炖20分钟左右。

6. 开盖后大火收汁，即可装盘。