云顶系列奶茶是近年来流行的创意饮品,其特点是顶部覆盖轻盈绵密的奶油云顶,搭配不同茶底和配料形成丰富口感。以下是几种热门云顶奶茶的制作方法:
一、经典款云顶抹茶龙井
1. 茶作:200ml龙井茶汤与28g冰糖浆搅拌均匀
2. 奶基底:80ml鲜奶+20ml咖啡奶混合
3. 组装:杯中先倒入奶基底,补冰块后加入茶汤,最后挤上打发奶油并撒抹茶粉
二、创意款豆花云顶奶茶
三、茉莉云顶轻乳茶
1. 雪克杯中混合200ml茉莉茶汤、60ml牛乳、25ml咖啡奶油及糖浆
2. 倒入出品杯后挤青乳云顶,装饰抹茶粉
四、澳门风味大米云顶
小贴士
转载菜谱宝文章保留链接: 云顶烘焙diy 云顶系列奶茶
