1. 产品定位与特色
资溪面包：主打社区平价路线，以"现烤现卖+丹麦热狗等西式点心"见长，产品丰富度较高且性价比突出，买三送一等促销活动频繁。其供应链优势显著，中央工厂统一配送保障出品标准化，适合日常便捷消费场景。
新天烘焙：定位高端伴手礼市场，擅长将绍兴特产（如黄酒、茴香豆）融入新中式糕点，麻薯芝士条、金指酥等单品复购率高，节日礼盒销量增长显著。
2. 消费体验对比
口感：资溪的丹麦热狗外皮酥脆、蛋香浓郁，适合即食；新天的核桃条和芝士类产品更注重层次感与风味创新。
服务：新天部分门店存在品控不稳定问题（如鸡蛋壳混入三明治），而资溪凭借标准化运营较少出现类似投诉。
3. 投资与加盟价值
资溪单店回本周期12-18个月，适合追求稳定客流的社区创业者；新天提供3公里区域保护政策，更适合文旅商圈的高端市场布局。
建议根据场景选择：日常早餐或家庭采购优先资溪，礼品馈赠或特色体验可选新天。
