一、相克食物清单
1. 寒性食物：茭白性寒，与、苦瓜、空心菜、西瓜、柚子、鸭肉等同食可能引发腹痛腹泻。
2. 高钙食物：豆腐、牛奶等含钙食物与茭白中的草酸易形成草酸钙沉淀，增加结石风险。
3. 蜂蜜：可能诱发痼疾发作。
4. 铁质食物：猪肝、鸭肉等与草酸结合会影响铁吸收。
5. 维生素C丰富食物：柑橘、草莓等可能因草酸破坏维生素活性。
二、焯水必要性分析
1. 支持焯水观点：
2. 反对焯水观点：
综合建议：
存储提示：冷藏保存需用保鲜膜包裹（2-5℃），烹饪前回温以保持口感。
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