一、食材准备
1. 主料选择
2. 调味配方
二、包制手法（附步骤图）
1. 粽叶折叠
两片粽叶毛面相对，折成漏斗状，底部不能漏缝
2. 填充顺序
底层糯米→放肉块（+咸蛋黄/香菇）→覆盖糯米压实
3. 捆扎技巧
粽叶向下折成四面平整的“枕头形”，棉线绕三圈绑紧（不宜过紧）
三、烹饪要点
常见问题解答
转载菜谱宝文章保留链接： 家常包肉粽子的方法与步骤图
1. 主料选择
2. 调味配方
1. 粽叶折叠
两片粽叶毛面相对，折成漏斗状，底部不能漏缝
2. 填充顺序
底层糯米→放肉块（+咸蛋黄/香菇）→覆盖糯米压实
3. 捆扎技巧
粽叶向下折成四面平整的“枕头形”，棉线绕三圈绑紧（不宜过紧）
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