一、烘焙食品生产企业
1. 南京西丽食品
成立于1997年，专注烘烤类糕点、月饼及馅料生产，拥有3万㎡现代化工厂，年产值达7000万元，通过ISO9001和HACCP认证
2. 泸溪河食品
2018年成立，运营"泸溪河""季朵西饼"品牌，全国230余家直营门店，6个加工基地，2020年销售收入超10亿元
3. 协旺浩恩食品
港资企业，主营植脂奶油和馅料生产，日产20吨馅料，参与制定《食品馅料》国家标准
二、烘焙原料供应商
1. 南京欧倍仕食品
专业代理进口烘焙原料（奶油/巧克力/预拌粉等），服务星级酒店及连锁饼店，覆盖华东四省市
2. 南京友邦食品
经销面粉、油脂、奶酪等全品类烘焙原料，与多家零售商建立稳定合作
3. 聚利食品
除生产糕点外，2024年中标南京大学烘焙原料采购项目
三、特色企业
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