1. 首次使用前的清洁与空烤
撕掉所有包装并检查配件（烤盘、烤网、接渣盘等）
用湿布擦拭烤箱内部（避开加热管），晾干后放入烤盘烤网
设置上下火200-230℃空烤15-30分钟，过程中会有烟雾和焦味属正常现象
冷却后再次用湿布清洁内壁和加热管（断电操作）
2. 温度测试与预热
放置烤箱温度计在中层，设置180℃测试实际温度
建议提前预热15-20分钟，观察温度稳定后再使用
不同位置（上/中/下层）可能存在5-10℃温差，需调整烤制位置
3. 基础功能尝试
从简单食谱开始：花生米（180℃风炉10分钟）或鸡蛋羹（220℃平炉5分钟）
低温慢煮功能测试：80℃水浴鸡胸肉2小时
烘焙时注意留出散热空间，远离可燃物
4. 进阶技巧
风炉/平炉模式切换：风炉适合均匀加热，平炉适合需要上下火控制的食物
包裹类食物（如叫花鸡）需用荷叶+泥土密封，230℃烤2小时
常见问题处理：
空烤后仍有异味可重复2-3次风炉模式烘烤
- 烤制肉类时建议使用温度计监测核心温度
