港台烘焙面包 香港好吃的面包店

1. 经典蛋挞与创新酥皮

  • Bakehouse的酸种蛋挞以滑嫩蛋奶液和薄如蝉翼的酥皮闻名,入口即化但建议配茶解腻。
  • Vission Bakery的抹茶麻薯丹麦酥和提拉米苏酥皮挞层次丰富,酥脆声“上头”到停不下来。
  • 2. 布甸包与流心牛角

  • 嘉多娜饼屋的网红面包布甸内馅如蛋挞芯般Duang弹,开心果泡芙搭配酥粒更是绝配。
  • 红豆烘焙的布甸流心牛角包将布丁注入酥皮,杨枝甘露口味果酱与布丁的碰撞创意十足。
  • 3. 传统老店与年节风味

  • 深水埗的泉哥面包店专注传统年糕、萝卜糕,鱼形年糕寓意吉祥,口感Q弹米香浓郁。
  • 皇爵面包西饼店的港式蛋挞、菠萝包承载几代人记忆,是游客必带手信。
  • 4. 创新融合与社区经典

  • 君兰面包厂将柚子流心牛角酥、麻薯芝麻菠萝包等新派元素融入传统工艺。
  • 老字号叉烧包结合北方发酵面团与粤式甜香,展现香港多元文化。
  • 若时间有限,可优先打卡Bakehouse蛋挞、嘉多娜布甸包和君兰的融合款,体验香港烘焙的传承与创新。

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