基础版简易鸡汤
材料：
步骤：
1. 鸡肉洗净，冷水下锅焯水去血沫（水开后煮2-3分钟）
2. 捞出鸡肉冲洗干净
3. 锅中重新加入清水，放入鸡肉和姜片
4. 大火煮开后转小火慢炖1-1.5小时
5. 最后加盐调味即可
升级版营养鸡汤
增加材料：
步骤：
1. 按基础版步骤1-3处理鸡肉
2. 加入所有配料一起炖煮
3. 小火炖1.5-2小时
4. 最后10分钟加入枸杞
5. 加盐调味
小贴士
1. 去腥关键：焯水时加少许料酒或姜片
2. 汤更清亮：焯水后一定要冲洗干净
3. 火候控制：保持小火慢炖，汤会更鲜美
4. 调味时机：盐最后放，避免肉质变柴
5. 营养保留：炖好后撇去表面浮油更健康
这样炖出来的鸡汤既简单又营养丰富，适合全家人享用！
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