一、基础必备材料
1. 主料：猪排骨（推荐肋排或脊椎骨，需提前浸泡去血水）
2. 去腥调料：生姜片、葱段、料酒（焯水时使用）
3. 炖煮用水：建议用开水或温水（避免肉质变柴）
二、常见搭配食材（根据口味和功效选择）
三、调味技巧
四、工具建议
不同搭配可参考具体做法，如莲藕排骨汤需炖煮1小时以上，菌菇汤包需提前泡发。
转载菜谱宝文章保留链接： 熬排骨汤需要什么材料
1. 主料：猪排骨（推荐肋排或脊椎骨，需提前浸泡去血水）
2. 去腥调料：生姜片、葱段、料酒（焯水时使用）
3. 炖煮用水：建议用开水或温水（避免肉质变柴）
不同搭配可参考具体做法，如莲藕排骨汤需炖煮1小时以上，菌菇汤包需提前泡发。
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