1. 奶制品
牛奶、羊奶、骆驼奶、酸奶、奶酪等不仅含钙量高(如牛奶每100克含钙约110毫克),且钙磷比例适宜,易于吸收。中老年或消化较弱者更适合小分子奶如骆驼奶或羊奶。
2. 豆类及豆制品
黄豆、黑豆、豆腐、豆浆等是植物性钙的优质来源,每100克豆腐含钙110-140毫克,适合素食者补充钙质。
3. 海产品
虾皮(每100克含钙991毫克)、鱼、贝类等海产品钙含量突出,虾酱也是高钙选择。
4. 绿叶蔬菜
、芥菜、羽衣甘蓝等深绿色蔬菜含钙丰富(每100克约50-130毫克),但需焯水去除草酸以提高钙吸收率。
5. 谷物与坚果
燕麦、黑芝麻(每100克含780毫克钙)、芝麻酱(钙含量居首,达1057毫克/100克)等粗粮和坚果类也是补钙佳品。
水果中的高钙选择:
小贴士:补钙可结合“三加一饮食法”(奶制品+豆制品+绿叶菜+海产品),并注意维生素D的补充以促进钙吸收。
转载菜谱宝文章保留链接: 含钙高的食物有哪些 含钙高的食物有哪些食物和水果
