自制奶酪棒其实非常简单，只需要几种基础材料就能做出奶香浓郁、Q弹可口的成品。以下是综合多个家庭配方总结的最佳方案：
核心材料清单
1. 牛奶：建议纯牛奶，用量200-500ml（根据浓稠度调整）
2. 芝士片/奶油奶酪：
3. 吉利丁片/粉：
4. 糖：白糖或代糖（15-50g，根据甜度调整）
最佳配方步骤
1. 溶解芝士：牛奶+糖+芝士片小火加热至完全融化，避免沸腾
2. 加入吉利丁：关火后放入泡软的吉利丁，搅拌至溶解（温度60℃以下）
3. 过滤冷藏：过筛后倒入模具，冷藏2-6小时凝固
小贴士
成本对比
自制成本约10元/盒，相当于市售价格的1/
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