1. 浅度烘焙
外观：豆子呈浅棕色，表面干燥无油光
风味：保留更多花果香和明亮果酸，类似柑橘、草莓等清新风味
烘焙参数：温度170-200℃，时间约8分钟
适用：适合手冲等单品咖啡，推荐给喜欢酸味突出的爱好者
2. 中度烘焙
特点：酸苦平衡，开始出现甜感和焦糖风味
阶段：介于第一次爆裂结束到第二次爆裂开始之间
适用：兼容手冲和意式咖啡机
3. 烘焙
外观：深褐色至黑色，表面油亮渗出油脂
风味：焦糖、巧克力、烟熏味主导，酸度极低
烘焙参数：温度220-225℃，时间约12分钟
适用：主要用于意式浓缩咖啡
关键区别总结：
烘焙越浅，酸味越明显；烘焙越深，苦味越突出
咖啡因含量会随烘焙程度加深略微降低
- 浅烘更突出原产地风味特性，深烘更强调烘焙工艺风味
