1. 基础戚风蛋糕
将鸡蛋、奶粉、水、糖、泡打粉和面粉搅拌成糊状,倒入铺有硅油纸的杯子中(5分满),加入葡萄干等配料,微波炉高火加热2分钟即可。蓬松度好,奶香浓郁,适合早餐。
2. 香蕉巧克力流心蛋糕
熟香蕉压泥后加入可可粉、鸡蛋、泡打粉和糖,搅拌均匀倒入碗中,放入巧克力块,微波炉高火3分钟。热食时巧克力会流心,口感细腻。
3. 免打发简易蛋糕
用蛋糕粉直接与鸡蛋混合打发至奶油状,倒入容器(厚度约5厘米),微波炉微烤组合功能100火力烤8分钟,蓬松暄软。
4. 低卡防暴食蛋糕
咖啡粉、牛奶等混合成糊,微波炉高火3分钟,无糖无油,热量仅100大卡左右。
5. 巧克力布朗尼
所有材料搅匀至巧克力酱状,加入巧克力块做流心,微波炉高火2-3分钟,口感浓郁。
通用技巧:
不同配方和工具可能影响效果,建议根据实际微波炉功率调整时间。
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