1. 专业烘焙机
三豆客RX300烘焙机采用半直火半热风设计，300克载量搭配触摸屏操作界面，具有一键热机（2分钟达170℃）和快速冷却（1分钟完成）功能。其热能回收系统可减少30%能耗，但需注意取样棒易松动和银皮筒磁吸设计不够稳固的问题。
2. 智能烤箱
新款i7烤箱支持同时烘烤3个450克吐司或6+8寸蛋糕，通过WiFi连接手机APP可远程控制温度和时间。实测显示其受热均匀且导热快，适合家庭用户实现智能化烘焙。
3. 基础工具选择
• 必备工具：8寸打蛋盆、手动打蛋器（小功率款足够日常使用）、面粉筛、硅胶刮刀（建议大号）
• 关键模具：阳极涂层戚风模（6/8寸）、28cm方盘（蛋糕卷专用）
• 烤箱建议：40升容量，需具备发酵功能、独立温控和热风循环
4. 工业级设备
30公斤全自动产线烘焙机需要定期保养，包括每日清理银皮桶、每周清洁去石机、每月轴承润滑，以及半年一次的管道清洁。
对于机器人辅助场景，已有火锅店采用机器服务员进行食品配送服务，虽然操作尚存改进空间，但展示了自动化服务的可能性。
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