基础汤汁配方（简易版）
1. 酸甜底味：500ml冰镇矿泉水+3勺白糖（约50g）+2勺白醋（或苹果醋30ml）
2. 鲜味提升：1勺生抽（15ml）+半勺韩式牛肉粉（5g）+少许盐（3g）
3. 风味点睛：雪碧100ml（替代部分水更清甜）+蒜末1勺+姜片2片
4. 果香层次：加入梨片、苹果片、黄瓜片冷藏浸泡2小时
进阶版秘方（餐厅级）
配菜与食用建议
小贴士
- 商用简化法：直接使用冷面浓缩汁按1:10兑水（需冷藏）
转载菜谱宝文章保留链接： 韩国冷面汤汁做法 韩国冷面的汤汁怎么配
1. 酸甜底味：500ml冰镇矿泉水+3勺白糖（约50g）+2勺白醋（或苹果醋30ml）
2. 鲜味提升：1勺生抽（15ml）+半勺韩式牛肉粉（5g）+少许盐（3g）
3. 风味点睛：雪碧100ml（替代部分水更清甜）+蒜末1勺+姜片2片
4. 果香层次：加入梨片、苹果片、黄瓜片冷藏浸泡2小时
- 商用简化法：直接使用冷面浓缩汁按1:10兑水（需冷藏）
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