【必吃经典】
1. 鸭血粉丝汤：奶白汤底汇聚鸭血、鸭肠、鸭肝与粉丝，撒香菜辣油堪称"平民佛跳墙"，搭配锅巴蘸汤更绝
2. 牛肉锅贴：金黄月牙形锅贴咬开爆汁，底部煎出"冰花纹"才正宗，李记馆的薄皮爆汁款最受推崇
3. 盐水鸭/烤鸭：皮白肉嫩的盐水鸭是六朝风味代表，烤鸭则讲究老卤入味，前脯部位肉质最细嫩
【特色小吃】
【猎奇体验】
• 活珠子：孵化14天的鸡蛋胚胎，吸鲜汤吃蛋黄+鸡肉，明瓦廊夜市可尝鲜
• 大煮干丝："三千六百丝"豆腐干配虾籽虾仁，淋灵魂虾油才够味
• 鸭油烧饼：看金线般鸭油渗出饼身，咬下瞬间唤醒整个金陵
时令推荐：秋季限定的桂花糖藕与糖芋苗最应景，深秋雨花台捧碗甜汤看落叶更添风味。老门东和夫子庙是美食集中地，但本地人更爱钻评事街、明瓦廊的巷子。
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