双椒肉沫拌面——解锁家常面食的独特魅力
今天给大家带来的是一款美味可口的面食——双椒肉沫拌面。面条筋道爽滑，搭配猪肉沫的鲜香，以及青红椒和芹菜的独特口感，让人回味无穷。
【食材准备】
猪肉、全蛋面是这款拌面的主角。调料有青椒、红椒、西芹、酱油和盐。简单的食材，却能带来丰富的口感体验。
【烹饪步骤】
将猪肉剁成肉沫，青红椒和芹菜切丁备用。接着，烧开水，将面条投入滚水中煮熟。刚熟的面条捞出，过冷水，让面条更加筋道。
然后，锅里放油，烧热后放入肉沫快速炒散。炒至肉沫变色后，加入酱油翻炒，让肉沫充分吸收酱油的香气。接着，放入青红椒丁和芹菜丁，继续翻炒，让蔬菜的鲜味与肉沫融合。
将煮好的面条放入锅中，加入适量的盐，用筷子搅拌均匀。面条与肉沫、蔬菜混合在一起，充分吸收调料的味道，变得更加美味。
【成品特点】
这款双椒肉沫拌面，面条筋道爽滑，肉沫鲜香，青红椒和芹菜丁带来清新的口感。调料简单，却能将食材的味道充分发挥出来。是一道色香味俱佳的家常面食。
【小贴士】
在烹饪过程中，可以根据个人口味调整调料的用量。喜欢辣的可以多加一些青红椒，喜欢咸的可以多放一些盐。这款拌面搭配一杯冰镇饮料，更能解暑降温，享受美食的乐趣。
【更多美食】
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