菜谱宝分享无敌版密制烤鸡腿的做法
- 家常菜谱分类
- 香味 菜品口味
- 烤主要工艺
- 1小时以上所需时间
- 简单制作难度
- 鸡腿250g
- 酱油20
- 盐10g
- 老抽20g
- 冰糖糖15g
- 葱3根
- 生蚝30ml
- 蜂蜜20ml
- 黄酒20ml
- 姜3片
- 罗勒3g
- 香叶2片
- 桂皮1小段
- 黑胡椒2克
鸡腿洗净
鸡腿葱姜料酒（去腥），盐均匀摸在鸡腿上，背面可以划几刀，我是在烤中间拿一把牙签在鸡腿表面扎洞（方便入味）。第2步
料汁，耗油，老抽，盐，冰糖，水，葱姜蒜，和大料一起煮，中间要尝一下味道，不能太淡，要咸一点，这样才能入味，好吃。要等料汁放凉后抹在鸡腿表面。放入冰箱冷藏半天，一般2-3三小时即可。
我没拿空气炸锅，腿太大。鸡腿放上架子，上下火，涂一遍料汁再烤，要两边10分钟中间都要拿出来上料汁，一遍时摸蜂蜜。表皮吃起来味道最赞了。切记，不用刷油。我烤了40分钟左右，鸡腿实在太大。第3步
上面撒了干罗勒，开吃啦。
无敌版密制烤鸡腿的营养分析
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