菜谱宝分享尖椒鸡的做法
- 家常菜谱分类
- 香辣 菜品口味
- 炒主要工艺
- 10-30分钟所需时间
- 普通制作难度
- 新鲜仔鸡500g
- 尖椒300g
- 花椒（青花椒）50g
- 老姜50g
- 大蒜一个
- 白糖一勺
- 老抽一勺
- 料酒两勺
- 鸡粉一勺
- 耗油适量
- 干香料适量
洗干净鸡用厨房纸吸干水分～用盐和料酒腌制半小时放一边备用之余准备这些配料
热油煎香鸡块～这个过程不要急躁哈！中火满煎到鸡块变金黄第2步
铲出鸡块，热油放入干香料煸出香味后铲出不要～放姜蒜入锅炒香加入青花椒翻炒倒入鸡块，
放辣椒翻炒调味～放耗油，糖，鸡粉少许盐翻炒就OK啦尖椒鸡的做法小贴士喜欢麻辣的自行替换辣椒品种哈！用小米辣出来的应该无敌好吃～发挥你们的小宇宙吧尖椒鸡的营养分析
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