菜谱宝分享虎皮尖椒炒肉的做法
- 家常菜谱分类
- 香辣 菜品口味
- 炒主要工艺
- 10-30分钟所需时间
- 简单制作难度
- 尖椒十几个（我用了二三十）
- 肉一小块
- 盐一汤匙
- 鸡精一汤匙
- 姜少许（可以不放）
- 葱少许（也可不放）
- 老抽一点
肉，切丝。加入红薯淀粉。
加一点水，抓匀第2步
锅烧油，油热放入肉丝，炒散，放一点老抽
肉炒好，铲入盘子里，锅刷干净。放入尖椒。干炒。起皮后用锅铲，从中间斩断。第3步
全都起皮后，放一点肉里的油，再炒。然后再放一点肉里的油。把肉倒进尖椒里。
加盐加鸡精。第4步
翻炒后放入姜丝，葱段。
炒好(▽)虎皮尖椒炒肉的营养分析
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