菜谱宝分享可乐豆腐的做法
- 家常菜谱分类
- 香味 菜品口味
- 炒主要工艺
- 30-60分钟所需时间
- 简单制作难度
- 北豆腐150G
- 可乐400ML
- 蒜（切片）1片
- 丁香2颗
- 八角1个
- 香叶1片
- 酱油适量
北豆腐切成小方块。放入热油锅内炸制
炸制过程中豆腐膨胀。炸到表面微黄即可捞出第2步
炸好的豆腐咬开来是这个样子的。有点家庭版油豆腐的感觉
锅内倒入可乐。加蒜片，丁香，香叶和八角煮开第3步
加入炸好的豆腐块。加酱油调味
煮至汤汁几乎收干即可。第4步
热食凉食都好。咬开会爆汤汁，要小心哈
可乐豆腐的做法小贴士可乐鸡翅可乐排骨。可乐入菜已经很常见了
可乐的碳酸成分能够软化肉质。焦糖成分能够上色
还取它本身的甜味。所以用来做红烧十分合适
我从小不爱喝汽水儿。感觉带汽儿的东西灌到喉咙里怪不舒服的
如果家里有消耗不掉的汽水儿我宁可把气放完了再喝
某次没时间做饭去burger king点了个套餐里面有罐可乐
不高兴喝。不舍得浪费。就带回宿舍拿来烧菜。
冰箱有块儿豆腐。就决定把它俩撮合在一起了
效果相当满意。很像一直爱吃的那种蜜甜的零食豆腐干
麻麻再也不用担心我有喝不完的可乐！可乐豆腐的营养分析
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