菜谱宝分享自制顺德风味菜蒸土鸡的做法
食材明细
- 光鸡750克
- 姜小许
- 红枣20克
- 黄花菜15克
- 木耳15克
- 枸杞子10克
- 料酒1大匙
- 生抽1大匙
- 胡椒粉1/2小匙
- 白砂糖1小匙
- 生粉1小匙
- 盐1/2小匙
- 食用油小许
自制顺德风味菜蒸土鸡的做法详细步骤第1步
把所有材料准备好。
光鸡洗干净切成块。第2步
加入料酒、生抽、胡椒粉、白砂糖、生粉和盐搅拌均匀后加入小许食用油，拌匀。
腌制10分钟。第3步
黄花菜和木耳用温水提前泡好，挤干水分。
红枣洗干净去核。第4步
姜去皮，切丝，枸杞子洗净备用木耳、红枣、姜丝和枸杞子放进腌制好的鸡块中。
把挤干水分的黄花菜、第5步
搅拌均匀后放进烧开水的蒸锅中，盖上锅盖，大火蒸12分钟左右即可出锅。
自制顺德风味菜蒸土鸡的营养分析
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