菜谱宝分享咖喱鸡块的做法
- 家常菜谱分类
- 香味 菜品口味
- 炖主要工艺
- 10-30分钟所需时间
- 简单制作难度
食材明细
- 鸡块250克
- 土豆1个
- 胡萝卜半个
- 咖喱块2块
- 干淀粉适量
- 葱适量
- 蒜末适量
- 油适量
- 料酒少许
- 盐少许
- 生抽适量
咖喱鸡块的做法详细步骤第1步
鸡肉切小丁用料酒、胡椒粉、盐腌制一会儿，胡萝卜、土豆切小块备用
腌制好后，热锅凉油下锅，防止粘锅，翻炒一会放入蒜末，葱沫，倒点生抽翻炒，最好别放盐了，因为生抽是咸的，咖喱里面也有盐和调料，，再放盐会咸的第2步
鸡肉炒好够加入胡萝卜土豆继续炒
加入热水炖一会，水没过鸡肉炖五分钟差不多，然后放入咖喱块，炖到汁水稍微粘稠，就可以勾芡了，翻滚一会出锅第3步
开饭了
咖喱鸡块的做法小贴士没有咖喱块也可以用咖喱粉，反正怎么简单怎么来是吧。还有我喜欢多留汤汁，因为泡米饭可以吃两大碗。咖喱鸡块的营养分析
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