菜谱宝分享凉拌金丝菜的做法
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- 拌主要工艺
- 10-30分钟所需时间
- 简单制作难度
食材明细
- 醋适量
- 麻油适量
- 精盐适量
- 金丝菜250g
- 香菇4朵
- 胡萝卜半根
- 青红尖椒适量
- 辣椒汁适量
- 白糖少许
- 食用油少许
凉拌金丝菜的做法详细步骤第1步
胡萝卜切丝，青红尖椒切小圈
我用的干香菇，提前泡发，泡发后洗净切丝第2步
金花菜择去黄叶洗净
烧一锅开水，把金丝菜烫熟第3步
凉水冲洗一下，拧干水份，去根切段备用
将萝卜丝、香菇丝、青红尖椒炒熟第4步
把所有食材放在一起，加入盐、香油、辣椒汁、香醋、白糖拌匀，选一个好看的盘子装盘，撒上炒熟的芝麻。
凉拌金丝菜的做法小贴士辣椒汁和香醋的用量可以根据每个人的口味调整。择金丝菜的时候不要将菜弄乱，方便后面切断段。凉拌金丝菜的营养分析
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