菜谱宝分享红枣鸡肉煲仔饭的做法
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- 煲主要工艺
- 1小时以上所需时间
- 简单制作难度
食材明细
- 鸡胸肉250g
- 木耳100g
- 红枣3颗
- 西兰花300g
- 盐适量
- 姜5g
- 蚝油5ml
- 生抽适量
- 米适量
红枣鸡肉煲仔饭的做法详细步骤第1步
先将木耳、红枣提前泡软，再把鸡胸肉切小片，进行腌制。
适量加入盐、酱油、耗油、鸡粉等酱料，因为鸡胸肉太老不好吃，所以尽量切小片，腌制的味道可以稍微重些或者时间长些，因为放进煲里，味道容易融入米里。第2步
木耳泡软如上图，这次选择的是小木耳，如果是大木耳需要切成丝状。
米一般不需要提前泡。米水的比例是16。第3步
因为我是无菜不欢的，所以加入了西兰花，颜色好看也营养。
在快好的时候加入姜葱，香味会更好。第4步
大功告成
红枣鸡肉煲仔饭的做法小贴士因为西兰花容易熟，所以不能太早放，米快熟的时候加会更好，否则容易变成我这次做的一样，熟透了……红枣鸡肉煲仔饭的营养分析
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