菜谱宝分享梅香咸鱼虾干蒸鲩鱼腩的做法
- 家常菜谱分类
- 咸鲜味 菜品口味
- 蒸主要工艺
- 10-30分钟所需时间
- 普通制作难度
- 鲩鱼腩适量
- 虾干适量
- 梅香咸鱼（中间段）适量
- 姜丝适量
- 糖适量
- 红辣椒适量
- 熟油适量
- 生抽适量
食材准备。梅香咸鱼洗净起骨，用刀压一下鱼肉，让咸鱼更加出味。
虾干洗净中间切，平放碟内，再覆盖上鱼腩。第2步
梅香咸鱼切片，盖在鱼腩上；将姜和红辣椒切丝，放在鱼腩上，放入少量白糖。
用大火煲滚水，放入鱼腩蒸13-14分钟，其中蒸3-4分钟时，揭开锅盖放掉死气。第3步
熄火后，不要立刻拿出，在锅内静止1-2分钟让鱼肉入味。在鱼旁放点熟油和生抽。趁热享用！家人会一下全抢光。
梅香咸鱼虾干蒸鲩鱼腩的营养分析
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