菜谱宝分享参菌乱炖的做法
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- 香味 菜品口味
- 炖主要工艺
- 10-30分钟所需时间
- 简单制作难度
食材明细
- 矿泉水5克
- 猪油1勺
- 盐5g
- 五花肉100g
- 蒸鱼豉油1汤勺
- 蚝油1汤勺
- 生抽1汤勺
- 炖肉料适量
- 鸡精适量
- 白胡椒粉适量
- 花椒粉适量
- 新鲜黑松露5cm的4个
- 海参7年生10头5只
- 新鲜黑皮鸡枞菌100g
- 新鲜姬松茸100g
- 胡萝卜2根
- 白菜200g
- 上海青200g
- 粉条1把
- 玉米笋8根
参菌乱炖的做法详细步骤第1步
新鲜黑松露
新鲜黑皮鸡枞菌第2步
新鲜姬松茸
新鲜玉米笋第3步
即食海参
白菜+上海青第4步
牛肉高汤
准备好食材后，我们开始炒制啦，先煸炒八角、桂皮、葱段、陈皮第5步
加入海参、各类菌、红萝卜、五花肉、玉米笋煸炒，加入蚝油、花椒粉、白胡椒粉、蒸鱼豉油、生抽，倒入开水，炖15分钟
加入海参第6步
各类调料合影
炖5分钟加入提前泡好的粉条、白菜、上海青再炖2分钟即可第7步
出锅前撒上鸡精，再点几滴香油，完美
参菌乱炖的营养分析
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海参 1. 海参含胆固醇低，脂肪含量相对少，是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物，对高血压、冠心病、肝炎等病人及老年人堪称食疗佳品，常食对治...
一般人群都能食用 。1. 适宜虚劳赢弱，气血不足，营养不良，病...详细介绍
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白菜 1. 白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化的功能。对预防肠癌有良好作用。2. 秋...
一般人均可食用。1. 特别适合肺热咳嗽、便秘、肾病患者多食，同...详细介绍
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胡萝卜 1. 益肝明目胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症；2. 利膈宽肠胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易...
一般人都可食用。1. 更适宜癌症、高血压、夜盲症、干眼症患者、...详细介绍
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油菜 1. 降低血脂油菜为低脂肪蔬菜，且含有膳食纤维，能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合，并从粪便排出，从而减少脂类的吸收，故可用来...
一般人均可食用。1. 特别适宜患口腔溃疡、口角湿白、齿龈出血、...详细介绍
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