菜谱宝分享酱鸡爪子的做法
- 家常菜谱分类
- 酱香味 菜品口味
- 炖主要工艺
- 1小时以上所需时间
- 简单制作难度
- 鸡爪子一斤
- 料酒2茶匙
- 大料1颗
- 花椒20g
- 麻椒10g
- 干辣椒3个
- 老抽半茶匙
- 红烧酱油2茶匙
- 白砂糖半茶匙
- 桂皮5g
- 普洱茶2茶匙
- 枸杞10g
- 大葱1棵
- 姜片10片
- 盐4g
- 蜂蜜1茶匙
- 山楂干十片
鸡爪子洗净,剪净指甲
水中放料酒,姜片,盐第2步
水开,焯鸡爪子
所有调料调好,放入锅中,加开水,放入鸡爪子第3步
小火炖制
一小时即可软烂第4步
出锅,我喜欢趁热吃
酱鸡爪子的营养分析
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