菜谱宝分享秘制香辣小龙虾的做法
- 家常菜谱分类
- 香辣 菜品口味
- 煮主要工艺
- 10-30分钟所需时间
- 普通制作难度
食材明细
- 小龙虾500
- 洋葱一个
- 秘制香辣酱2勺
- 八角2个
- 香叶2片
- 干辣椒适量
- 桂皮少许
- 陈皮少许
- 泡菜适量
- 小茴香3克
- 葱姜蒜适量
秘制香辣小龙虾的做法详细步骤第1步
泡菜切碎待用
各种香料准备待用第2步
二荆条，扯皮，八角，桂皮等香料开水泡十分钟待用
菜油和猪油烧热以后，将香辣酱和之前的佐料一起下锅中火煎五分钟第3步
待香味出来以后把泡菜下锅一起小火慢煸炒出香味
加入小龙虾翻炒均匀两分钟左右加入料酒去腥，加开水慢煮十五分钟，尝味道加入适量食盐白糖提鲜，起锅装盘。秘制香辣小龙虾的做法小贴士清理小龙虾一定要用盐水浸泡一下……再用刷子细细刷。陈皮泡水以后再吵可以去腥，个人原因不喜欢酱油，其实加上味道更好。秘制香辣小龙虾的营养分析
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